Τετράδια συνταγών, κιτρινισμένα από τον χρόνο, βγήκαν από τα συρτάρια, σκονισμένα φωτογραφικά άλμπουμ ξεφυλλίστηκαν και υπέροχες μνήμες ξύπνησαν, για να συγκεντρωθούν τα πολύτιμα στοιχεία που συνθέτουν την παρούσα έκδοση και προβάλλουν ένα ολοζώντανο κομμάτι της Μυκόνου, αυτό της παράδοσης και του πολιτισμού. Μέσα από τις αυθεντικές συνταγές που παρουσιάζονται, ξεδιπλώνονται ήθη και έθιμα αιώνων, σε μια προσπάθεια συνάντησης του χθες με το σήμερα. Προβάλλονται γεύσεις και παραδόσεις - πολλές από τις οποίες ανάγονται στους αρχαίους χρόνους - που οι σημερινοί κάτοικοι του νησιού συνεχίζουν με σθένος να διατηρούν. Οι αναγνώστες αυτού του βιβλίου θα «περιηγηθούν» στην κουζίνα και τις παραδόσεις της Μυκόνου, θα γνωρίσουν τα τοπικά προϊόντα και θα μάθουν τα μυστικά μαγειρικής των γυναικών της, τα οποία περνούν από γενιά σε γενιά.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]