`Ο ΠΟΛΕΜΟΣ`: Μπαρούτη σημαίνει πυροβόλα όπλα, πόλεμος. Η επίσκεψη στον μπαρουτόμυλο, στο χαμηλότερο πλάτωμα του Υπαίθριου Μουσείου Υδροκίνησης, συνεπάγεται αλλαγή του ιστορικού πλαισίου, του θέματος και της ατμόσφαιρας: `Ο πόλεμος είναι μια πράξη βίας προορισμένη στο να καταναγκάσει τον αντίπαλο να εκτελέσει την θέλησή μας`. Σκοπός του η αναδιανομή της κυριαρχίας χώρου, ανθρώπων και αγαθών. Νικά `εκείνος που θα μπορέσει να κινητοποιήσει μέσα ανώτερα από εκείνα του αντιπάλου του είτε πρόκειται για στρατεύματα είτε πρόκειται για τεχνικές, οικονομικές ή επιστημονικές ικανότητες, στρατηγική, τόλμη, προπαγάνδα κ.λπ.`. Η πολεμική τεχνολογία προπορεύεται, καινοτομεί, συναξιοποιεί πολλές επιμέρους σημαντικές τεχνικές: υδροκίνηση (μπαρουτόμυλος), μεταλλοτεχνία (κανόνια και φορητά πυροβόλα όπλα), πυριτιδοποιία - είναι μια τεχνολογία αιχμής. Ο πόλεμος -σπατάλη ανθρώπων, αγαθών, χρημάτων- είναι μια σταθερά, στον μεσογειακό χώρο: συγκρούσεις πολιτισμών (σταυροφορίες, ιεροί πόλεμοι) ή κρατών, εμφύλιοι ή απελευθερωτικοί αγώνες, εναλλασσόμενοι προς τις καταδρομές και την πειρατεία, που λυμαίνονται ακτές και πλοία, παράλληλα με τη ληστεία που ενδημεί στην ύπαιθρο. Όλοι -και οι ιδιώτες για άμυνα, κυνήγι και εορτασμούς- χρειάζονται μπαρούτη. Είναι ένα είδος πρώτης ανάγκης. [...]