Το Μουσείο Μετάξης στο Σουφλί ανήκει στο Δίκτυο Θεματικών Τεχνολογικών Μουσείων του Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς.
Στεγάζεται στο ξεχωριστής αρχιτεκτονικής ομορφιάς αρχοντικό του γιατρού, λόγιου και πολιτικού Κωνσταντίνου Κουρτίδη (1870-1944). Κτισμένο το 1883 από ντόπιους τεχνίτες, αξιόλογο δείγμα αστικής αρχιτεκτονικής της περιοχής, το αρχοντικό δωρήθηκε το 1976 στο Ίδρυμα από τη Μαρία Κουρτίδη-Πάστρα, για να ιδρυθεί το Μουσείο Μετάξης.
Το Μουσείο Μετάξης παρουσιάζει όλες τις φάσεις και τα στάδια της προβιομηχανικής σηροτροφίας και της μεταξουργίας: από την εκκόλαψη του μεταξόσπορου και την εκτροφή του μεταξοσκώληκα με φύλλα μουριάς (σηροτροφία) έως την ύφανση της μεταξωτής φούσκας (του κουκουλιού), το `ξετύλιγμα` του πολύτιμου νήματος και την επεξεργασία του μεταξιού (μεταξουργία). Παράλληλα, προβάλλεται το κοινωνικοοικονομικό πλαίσιο που ανέδειξε την περιοχή σε σημαντικό μεταξοπαραγωγικό κέντρο της Ελλάδας, από τα τέλη του 19ου μέχρι τα μέσα του 20ού αιώνα.
Το Μουσείο Μετάξης, που λειτουργεί από το 1990, είναι από τα πρώτα θεματικά μουσεία τεχνικού πολιτισμού της χώρας μας. Καθώς βασική αρχή του Ιδρύματος είναι να ανανεώνει τις δράσεις του, σε αντιστοιχία με τα ευρύτερα κοινωνικοπολιτικά αιτήματα της εποχής μας, αλλά και με βάση τα πιο πρόσφατα και έγκυρα επιστημονικά δεδομένα και με άξονα τις σύγχρονες μουσειολογικές αντιλήψεις, η επανέκθεση και επέκταση του Μουσείου ήταν επιβεβλημένη. Το έργο εντάχθηκε στο Περιφερειακό Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης 2000-2006 και χρηματοδοτήθηκε από το Γ` Κοινοτικό Πλαίσιο Στήριξης.

[Απόσπασμα από το κείμενο της εισαγωγής της έκδοσης]