Οι συνταγές σ’ αυτό το βιβλίο προέρχονται από τη νόστιμη μαγειρική των λαών της Μεσογείου, με τα αγαπημένα υλικά αυτής της περιοχής, όπως τα φρέσκα λαχανικά: μελιτζάνες, ντομάτες, ελιές, μπαχαρικά και φρέσκα μυρωδικά. Όλα συνδυασμένα σε μια πλούσια ποικιλία ορεκτικότατων πιάτων. Και δεν λείπουν, φυσικά, τα επιδόρπια, τα κέικ και τα γλυκά. Ας κάνουμε λοιπόν ένα ταξίδι για να γνωρίσουμε τις γεύσεις που προτείνουν οι γείτονές μας.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
