Τι είναι: Ένα ακόμα βιβλίο μαγειρικής. Κάπως αντισυμβατικό, είναι αλήθεια, αλλά βιβλίο μαγειρικής παρ` όλα αυτά. Γραμμένο από μια αθυρόστομη εμπειρική μαγείρισσα με τρόπο άμεσο και χιουμοριστικό. Σε ποιους απευθύνεται: (. . .) σε όλους αυτούς που βιάζονται γιατί δεν έχουν χρόνο και αρνούνται να ξεγελάσουν την πείνα τους με ένα από αυτά τα γρήγορα, πλαστικά γεύματα. Σε όλους αυτούς που νοσταλγούν την εποχή που η κουζίνα ήταν το κέντρο και η ψυχή του σπιτιού, που αναζητούν τη ζεστή, ανθρώπινη επαφή και τη χαμένη τελετουργία του φαγητού.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
