Η παχυσαρκία είναι η πιο υποτιμημένη ανθρώπινη νόσος. Όχι μόνο στη συνείδηση των συμπολιτών μας, αλλά δυστυχώς και ως άποψη αρκετών Ελλήνων συναδέλφων ιατρών, η παχυσαρκία είναι το αποτέλεσμα της έκφρασης κάποιου ιδιοσυστασικού χαρακτηριστικού και μόνο. Τελευταία όμως, εμφανίστηκε πληθώρα γνώσεων στους πολύπλοκους μηχανισμούς της όρεξης, του κορεσμού και της ενεργειακής κατανάλωσης που αφορούν την παθοφυσιολογία της παχυσαρκίας και αποδείχθηκαν οι πολυποίκιλες και σοβαρές επιπτώσεις υγείας που σχετίζονται με το αυξημένο σωματικό βάρος. Επίσης, η με εκρηκτικό ρυθμό αυξανόμενη συχνότητα εμφάνισης της παχυσαρκίας σε άτομα κάθε ηλικίας, την έχει αναγάγει σε ιατροκοινωνικό πρόβλημα τεραστίων διαστάσεων. Το σημαντικό επίτευγμα των τελευταίων χρόνων μέσω της συνεχούς ενημέρωσης από την Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας και την ιατρική διάσταση του προβλήματος, έστρεψε τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα να ζητούν πλέον βοήθεια από ιατρούς. Το γεγονός αυτό σε συνδυασμό με τα προαναφερθέντα, δημιούργησε την αναγκαιότητα να οπλιστεί η ελληνική ιατρική κοινότητα με γνώσεις και εμπειρίες στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, έτσι ώστε και ο ιατρός να αισθάνεται και να είναι ικανός να βοηθήσει αυτούς τους δύσκολους και με πολλές ιδιαιτερότητες παχύσαρκους ασθενείς, αλλά και τα υπέρβαρα άτομα να βοηθηθούν ουσιαστικότερα και σωστότερα και να πάψουν να γίνονται αντικείμενα εκμετάλλευσης. Στο βιβλίο αυτό, η ενημέρωση του ιατρικού κόσμου της χώρας βασίζεται στο απόσταγμα της γνώσης και της εμπειρίας εκλεκτών συναδέλφων, η οποία εστιάζεται κυρίως στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας στην καθημερινή κλινική πράξη.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]