bookpoint.gr

Διεπιστημονική προσέγγιση στη βιώσιμη κατανάλωση τροφίμων

Eddison, John || Errington, Andrew || Giraud, Georges || Lacroix, Richard - Nicolas || Warren, Martyn || Αποστολόπουλος, Κωνσταντίνος Δ. || Γεροθανάση, Ελισάβετ || Γιακουμάκη, Βασιλική || Γιαννουζάκου, Αλεξία Κ. || Ζέρβας, Δημήτρης || Θεοδωρίδης, Γ. || Καλδής, Παναγιώτης Ε. || Καραθάνος, Βάιος Θ. || Καρυπίδης, Φίλιππος Ι. || Κρέστος, Βασίλειος || Κρυστάλλης, Αθανάσιος || Κωσταρέλλη, Βασιλική || Μαγλαράς, Γεώργιος || Μαλινδρέτος, Γεώργιος || Μπίντσης, Θωμάς || Μυγδάκος, Ευθύμιος || Στάμος, Α. || Σωτηρόπουλος, Γιάννης || Τζίμητρα - Καλογιάννη, Ειρήνη || Τσιουμάνης, Α. || Τσούργιαννης, Λάμπρος || Χρυσοχοΐδης, Γεώργιος || Χρυσοχού, Πολύμερος

Αποστολόπουλος, Κωνσταντίνος Δ. (Επιμέλεια κειμένου)

ISBN: 978-960-8458-15-4 || Ελληνοεκδοτική || 2009 || Χαρτόδετο || 262 σελ.

€15.21 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Το κρέας και τα προϊόντα του

Παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή

Honikel, Karl - Otto || Leistner, Lothar || Αμβροσιάδης, Ιωάννης || Βασιλοπούλου, Ευθυμία || Βολιτάκη, Αικατερίνη || Γενηγιώργης, Κωνσταντίνος || Γεωργάκης, Σπυρίδων Α. || Ζυγογιάννης, Δημήτριος Γ. || Καφάτος, Αντώνης Γ. || Κοΐδης, Παύλος || Κουτσουμανής, Κωνσταντίνος || Κρυστάλλης, Αθανάσιος || Μπατρίνου, Ανθιμία Μ. || Μπλούκας, Ιωάννης Γ. || Νάσκα, Ανδρονίκη || Πόγγας, Νικόλαος || Ραμαντάνης, Σπυρίδων || Ράντσιος, Απόστολος || Σούλτος, Νικόλαος || Στοφόρος, Νικόλαος Γ., καθηγητής || Τριχοπούλου, Αντωνία || Τυρπένου, Αθανάσιος || Φλουρή, Σοφία || Φωτόπουλος, Χρήστος Β.