Η ύλη του βιβλίου αναπτύσσεται σε έξι εκτενή μέρη, προσφέροντας μια σφαιρική προσέγγιση του αντικειμένου:
- Ασφάλεια Εργαστηρίου: Έμφαση δίνεται στην πρόληψη ατυχημάτων, τη σωστή εργαστηριακή ενδυμασία και την παροχή πρώτων βοηθειών σε περιπτώσεις δηλητηριάσεων ή χημικών εγκαυμάτων.
- Τεχνική Εργαστηρίου: Παρουσιάζεται ο απαραίτητος εξοπλισμός, οι προπαρασκευαστικές εργασίες, καθώς και τα σύγχρονα μέσα θέρμανσης, ψύξης και ανάδευσης.
- Μέθοδοι Καθαρισμού: Αναλύονται διεξοδικά οι πλέον χρησιμοποιούμενες μέθοδοι, όπως η διήθηση, η φυγοκέντρηση, η εκχύλιση, η απόσταξη, η κρυστάλλωση και η εξάχνωση.
- Χρωματογραφική Ανάλυση: Λόγω της τεράστιας ανάπτυξης του τομέα, το βιβλίο αφιερώνει ένα ολόκληρο μέρος στη χρωματογραφία (χάρτου, λεπτής στιβάδας, στήλης και αέρια χρωματογραφία), παρέχοντας πρακτικές ασκήσεις και τεχνικές λεπτομέρειες.
- Οργανικές Συνθέσεις: Περιλαμβάνει κρίσιμες αντιδράσεις όπως η οξείδωση, η αναγωγή, η εστεροποίηση, καθώς και σύγχρονες μεθόδους όπως η «μετάθεση» (metathesis), η οποία αναγνωρίστηκε με το βραβείο Nobel το 2006.
- Βιβλιογραφία: Παρέχεται ένας πλήρης οδηγός για την αναζήτηση πληροφοριών σε πρωτογενείς και δευτερογενείς πηγές, με ιδιαίτερη αναφορά στη χρήση ηλεκτρονικών υπολογιστών και διεθνών βάσεων δεδομένων.
Η νέα έκδοση ενσωματώνει επεξηγηματικά διαγράμματα και εικόνες εξοπλισμού, καθώς και πίνακες με χαρακτηριστικά σύμβολα επικίνδυνων ιδιοτήτων και διαλυτότητες ουσιών. Επιπλέον, περιλαμβάνει εξειδικευμένες εφαρμογές, όπως ο διαχωρισμός φυσικών προϊόντων από φυτά (π.χ. Alkanna tinctoria) και η ανάλυση λιπαρών υλών.
Το βιβλίο απευθύνεται σε φοιτητές, ερευνητές και επαγγελματίες του κλάδου που επιδιώκουν την ακρίβεια και την ασφάλεια στην εργαστηριακή τους πρακτική.
