Σκοπός του βιβλίου `Διατροφογνωσία` είναι να δώσει απαντήσεις και πρακτικές λύσεις σε καθημερινά ερωτήματα που λίγο ως πολύ μας προβληματίζουν όλους, αθλητές και μη, όπως `ποια είναι η σωστή διατροφή`, `τι λάθη κάνω στη διατροφή μου`, `ποια συστατικά χρειάζομαι καθημερινά και σε ποιες τροφές θα τα βρω`, `ποιες τροφές πρέπει να προτιμώ`, `τι ωφελούν οι πρωτεΐνες`, `τι σημαίνουν τα Ε στην ετικέτα`, `πόσο ασφαλή είναι τα μεταλλαγμένα`, `πως θα ξεχωρίσω τα βιολογικά προϊόντα`, `τι πρέπει να φάω πριν και τι μετά τη γυμναστική μου`, `ποια διατροφή θα με βοηθήσει να χάσω λίπος`, `τι πρέπει να τρώω για να προστατεύω την υγεία μου` ή `με ποια διατροφή θα αυξήσω την αγωνιστική απόδοσή μου`. Η `Διατροφογνωσία` είναι το πρώτο βιβλίο της σειράς Αθλητική Διατροφή και απευθύνεται σε fitness ασκούμενους, αγωνιστικούς αθλητές, bodybuilders, γυμναστές, προπονητές, αλλά και στον καθένα που θέλει να μάθει περισσότερα γύρω από τη διατροφή του.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]