Ο Τολστόι ανάγει την άρνηση κατανάλωσης κρέατος σε υψηλή ηθική πράξη, θεμέλιο λίθο στην προοδευτική, κοπιαστική πορεία του ανθρώπου προς την ηθική τελειότητα.
Περιγραφή
Τα κείμενα του τομιδίου αυτού αναδεικνύουν έναν Τολστόι πολέμιο της κρεοφαγίας και του κυνηγιού, πρωτοπόρο και θεωρητικό της χορτοφαγίας και της οικολογικής συνείδησης, επιχειρώντας να φωτίσουν αυτήν τη λίγο πολύ αγνοημένη πλευρά του Ρώσου συγγραφέα: όχι μόνο ως στοχαστή, θρησκευτικού ή κοινωνικού φιλοσόφου, αλλά και ως ηθικού κήρυκα, υπερασπιστή μιας νέας στάσης ζωής, που άξονάς της θα είναι η συμπόνια και ο σεβασμός προς κάθε ζωντανό πλάσμα, όχι από λύπηση ή οίκτο, αλλά από βαθιά ηθική δύναμη.