Η καστανιά δίκαια αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα δέντρα του βορείου ημισφαιρίου με πλούσια πολιτιστική παράδοση και ανεκτίμητη συμβολή στην επιβίωση λαών σε δύσκολες περιόδους. Πρόσφερε όχι μόνον διατροφικά πλούσια, νωπή τροφή, αλλά μπορούσε το κάστανο να αποθηκευτεί νωπό για μερικούς μήνες και στεγνό για όλο τον χρόνο. Το ιδιαίτερα ανθεκτικό ξύλο της χρησιμοποιήθηκε για κατασκευές και θέρμανση. Τα καστανοδάση σε ορεινές περιοχές αποτέλεσαν σημαντικά οικοσυστήματα για την προστασία των εδαφών και τη βιοποικιλότητα. Η Ελλάδα αποτελεί ιδανικό τόπο ανάπτυξης της καστανιάς η οποία σχηματίζει φυσικά δάση ή καλλιεργείται σε καστανεώνες για παραγωγή καρπών σε όλη σχεδόν την επικράτεια.