[…] Современные критяне чувствуют потребность делиться своими секретами жизни с миром. Помимо своей истории и культуры, они также готовы поделиться с людьми своим ценным культурным наследием, известным как критская диета. Критяне хотели бы, чтобы мир узнал о гигантских усилиях, предпринимаемых на острове для сохранения традиционных ценностей и пищевых привычек, несмотря на поток рекламных мероприятий, благоприятствующих иностранным пищевым привычкам, в основном фастфуду. Критские производители и местные компании по переработке, упаковке и маркетингу гарантируют, что все критские продукты являются чистыми, без химических веществ или других консервантов и добавок. К критским продуктам, являющимся частью многовековой традиции, относятся с таким же уважением, как и наши предки.