Τεχνολογία της Τυροκόμησης

Η Ποιότητα των Τυριών και τα Χαρακτηριστικά τους

Μπίντσης, Θωμάς || Παπαδήμας, Φώτης

Μετάφραση: Αργυρούλης, Βασίλειος Ε.

Επιμέλεια και μετάφραση: Αργυρίου Αναγνώστης || Δημητρέλλου, Δήμητρα Θ. || Μαλισσιόβα, Ελένη Ν. || Μανούρας, Αθανάσιος Β. || Μοάτσου, Γκόλφω || Τσακαλίδου, Έφη

Υπό έκδοση

ISBN: 978-9925-35-085-8

Broken Hill Publishers Ltd, Λευκωσία, 12/2024

1η έκδ., Ελληνική, Νέα

€ 0.00 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Χαρτόδετο

29 x 21 εκ, 496 σελ.