Η διατροφή μας τρέφει ή καταπολεμά τις ασθένειες; 

Ο Δρ William W. Li βρίσκεται στα σύνορα μιας νέας επιστήμης για την αντιμετώπιση των ασθενειών. Μας παρουσιάζει τα πέντε συστήματα άμυνας του σώματος που καθορίζουν την υγεία μας. Στο βιβλία Η διατροφή ως ασπίδα υγείας περιγράφει τη συναρπαστική επιστημονική έρευνα που αναδεικνύει την εντυπωσιακή ικανότητα του σώματός μας να αυτοθεραπεύεται, και τι μπορούμε να αρχίσουμε να κάνουμε σήμερα για να υποστηρίξουμε τη δική μας υγεία. Η λύση βρίσκεται στις καθημερινές διατροφικές επιλογές και, κυρίως, στα τρόφιμα που καταναλώνουμε και όχι σε αυτά που αποφεύγουμε. 
​

• "Εξαιρετικά τρόφιμα" που μπορούμε να αρχίσουμε να καταναλώνουμε από σήμερα
• Ένα πρακτικό πλαίσιο 5x5x5 που μας βοηθά να καταλώνουμε τα τρόφιμα που χρειαζόμαστε 
• Πάρα πολλές επιλογές με περισσότερα από 400 τρόφιμα που προστατεύουν την υγεία για όλα τα γούστα και όλες τις ορέξεις 
• Ένα σύστημα βαθμολογίας κινδύνου υγείας, ένας απλός οδηγός για γεύματα και συνταγές που ενισχύουν τους μηχανισμούς άμυνας του οργανισμού 
• Τεκμηριωμένη προσέγγιση που συμβάλλει στην πρόληψη, αλλά και τη βελτίωση της ανάρρωσης από σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος, το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο, η άνοια, τα καρδιακά νοσήματα και ο σακχαρώδης διαβήτης 

Γεμάτο συναρπαστικές επιστημονικές πληροφορίες, πρακτικές συμβουλές και θετική στάση γύρω από το φαγητό, το συγκεκριμένο βιβλίο - ορόσημο είναι έτοιμο να μεταμορφώσει όχι μόνο τον τρόπο με τον οποίο διαχειριζόμαστε την υγεία μας, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο η σύγχρονη ιατρική προσεγγίζει συνολικά τις ασθένειες.