Ανήκει στη λίστα
Κατηγορίες
  • Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες
  • Εκπαιδευτικά
  • Οικονομικά και επιχειρήσεις
Θεματική ταξινόμηση
  • TDCT : Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
  • 4Z-GR-CU : Πανεπιστήμια
  • KND : Βιομηχανίες μεταποίησης
Αναγνωστικό κοινό
  • Φοιτητές
  • Επαγγελματική και Ακαδημαϊκή
  • Εκπαίδευση ενηλίκων
Ανάλυση Τροφίμων
Πολυχρονιάδου - Αληχανίδου, Άννα
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-7013-11-8
Εκδόσεις Γαρταγάνη, Θεσσαλονίκη, 4/1996
5η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 20.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Σκληρόδετο
24 x 17 εκ, 256 σελ.
Ανήκει στη λίστα
Κατηγορίες
  • Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες
  • Εκπαιδευτικά
  • Οικονομικά και επιχειρήσεις
Θεματική ταξινόμηση
  • TDCT Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
  • 4Z-GR-CU Πανεπιστήμια
  • KND Βιομηχανίες μεταποίησης
Αναγνωστικό κοινό
  • Φοιτητές
  • Επαγγελματική και Ακαδημαϊκή
  • Εκπαίδευση ενηλίκων