Λαογραφική μελέτη με θέμα την επαγγελματική οργάνωση των Ελλήνων της Ιστορικής Θράκης, ιδίως της Ανατολικής και Βόρειας, στην διάρκεια της Οθωμανικής εποχής.
Η συγγραφέας, αποδελτιώνοντας την πλούσια βιβλιογραφία, αποπειράται να δώσει μία συνθετική εικόνα όλων των εκφάνσεων του συντεχνιακού βίου, όπως γίνεται φανερό από τους τίτλους των κεφαλαίων και υποκεφαλαίων στα Περιεχόμενα.
Λείπει η έρευνα σε αρχεία μητροπόλεων κι άλλες πρωτογενείς πηγές. Το κείμενο είναι γραμμένο στην (αρκετά βατή) καθαρεύουσα του 1950.