Η ελληνική κουζίνα
Απλά εποχικά πιάτα
The greek cook (τίτλος πρωτοτύπου)
Φωτογράφος: Brigdale, Martin
Εξαντλημένο
ISBN: 978-960-16-0497-8
Εκδόσεις Πατάκη, Αθήνα, 2002
Ελληνική, Νέα
€ 17.33 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Σκληρόδετο
29 x 24 εκ, 973 γρ, 160 σελ.
Αγγλικά (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή

Απλές, δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής για νόστιμα και υγιεινά πιάτα . . .η πιο νόστιμη και απλή, εποχική, ελληνική κουζίνα. Δοκιμάστε την ανοιξιάτικη φρεσκάδα του αρνιού φρικασέ, την καλοκαιριάτικη χωριάτικη σαλάτα με γλιστρίδα, τη φθινοπωριάτικη παλαμίδα πλακί ή το ζεστό χειμωνιάτικο πιάτο με ρεβίθια και χοιρινό πορτοκάλι. Οι καταπληκτικές συνταγές της Ρένας Σαλαμάν θα εμπνεύσουν και θα εντυπωσιάσουν κάθε μάγειρα.


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]