Φτιάχνουμε βήμα - βήμα βάσεις για γλυκές τάρτες και τούρτες. Μαθαίνουμε πώς γίνονται τα κέικ, πολίτικο τσουρέκι, το κρουασάν, τα σου και το κραμπλ. Ακόμη, πεντανόστιμες συνταγές, από κλασική τούρτα σεράνο και προφιτερόλ μέχρι βασιλόπιτα και κορμό σοκολάτας.
Ζύμες ζαχαροπλαστικής
45 συνταγές
€ 2.49 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
26 x 18 εκ, 249 γρ, 83 σελ.
Περιγραφή