ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ: Πόλη, βιομηχανία, αγορά εργασίας
Κεφάλαιο Πρώτο: Πειραιάς, 1830-1940: αστική ανάπτυξη και εκβιομηχάνιση
1.1. Η δημιουργία της πόλης
1.2. Δημογραφική ανάπτυξη
1.3. Οικονομικές δραστηριότητες: εμπόριο, λιμάνι και βιομηχανία
1.4. Κατασκευή του αστικού χώρου
1.5. 'Αι εργατικαί συνοικίαι του Πειραιώς περικλείουσι τεραστίας δυστυχίας'
1.6. Μορφές κοινωνικότητας και θεάματα: από τις χοροεσπερίδες στο ρεμπέτικο, από τον Όμιλο Ερετών στο ποδόσφαιρο
Κεφάλαιο Δεύτερο: Η 'αποκατάστασις της κόρης' και ο 'χρηστός τεχνίτης': άνδρες και γυναίκες στην αγορά εργασίας
2.1. Από την οικιακή οικονομία στην οικονομία της αγοράς
2.2. 'Διάγοντες εν αργία', 'αλητεύοντα παιδία', το 'όφελος της πενομένης τάξεως' και η λειτουργία της αγοράς
2.3. 'Οι εργοστασιάρχαι παραπονούνται διά την διαρκή μετακίνησιν του γυναικείου κόσμου': η αγορά εργασίας, η κατ' οίκον εργασία και οι πρόσφυγες
2.4. Προστασία της παιδικής εργασίας
2.5. Οι κανόνες του παιχνιδιού
ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ: Κλωστοϋφαντουργία και τεχνολογική αλλαγή: το διεθνές και το ελληνικό παράδειγμα
Κεφάλαιο Τρίτο: Η βαμβακουργία ως κινητήριος κλάδος της εκβιομηχάνισης. Ο διεθνής ανταγωνισμός και η ελληνική περίπτωση.
3.1. Από το βαμβάκι στο ύφασμα: παραγωγική διαδικασία και μηχανές
3.2. Το διεθνές πλαίσιο
3.3. Η παρέμβαση του Διεθνούς Γραφείου Εργασίας
3. 4. Η ελληνική κλωστοϋφαντουργία - τα όρια της ανάπτυξης
Κεφάλαιο Τέταρτο: Η κλωστοϋφαντουργία Ρετσίνα: ιστορία μιας οικογενειακής επιχείρησης 139
4.1. H κλωστοϋφαντουργία Ρετσίνα, 1872-1925
4.2 Η Ανώνυμη Κλωστοϋφαντουργική Εταιρεία Αδελφοί Ρετσίνα, 1925-1940
ΜΕΡΟΣ ΤΡΙΤΟ: Η εργασία
Κεφάλαιο Πέμπτο: 'Άνδρες, γυναίκες, παίδες και παιδίσκαι...'. Η σύνθεση του προσωπικού στη βιομηχανία Ρετσίνα
5.1. α. 'Άνδρες, γυναίκες, παίδες και παιδίσκαι...'
β. Ηλικιακή σύνθεση του προσωπικού τον μεσοπόλεμο
5.2. Επαγγελματική κινητικότητα: οι όψεις του προβλήματος
5.3. Η κινητικότητα ως οργάνωση της εργασίας: η ευελιξία της εργασίας
5.4. Η κινητικότητα ως οργάνωση της εργασίας: όψεις του τεχνολογικού εκσυγχρονισμού και της τοπικής αγοράς εργασίας
5.5. Στρατολόγηση εργατικού δυναμικού: δίκτυα και αγορά εργασίας
Κεφάλαιο Έκτο: Η αμοιβή της εργασίας
6.1. Καταμερισμός της εργασίας κατά φύλο
6.2. Μορφές αμοιβής: κατ' αποκοπήν και υπεργολαβίες
6.3. Μορφές αμοιβής: τα ημερομίσθια
6.4. Ο μισθός ως οικογενειακό εισόδημα
Κεφάλαιο Έβδομο: Ειδικότητες και ιεραρχία στην εργασία. Η οργάνωση της εργασίας στην κλωστοϋφαντουργία Ρετσίνα
7.1. Η επαγγελματική ειδίκευση: περιεχόμενα και κατασκευές
7.2. Ειδικότητες και ιεραρχία στην κλωστοϋφαντουργία
Επίπεδα εκμηχάνισης και ειδικότητες
7.3. Γενική και τεχνική εκπαίδευση
7.4. Τεχνολογία και φύλο: καταμερισμός της εργασίας στη βιομηχανία Ρετσίνα
7.5. Διαβαθμίσεις της εργασίας
Κεφάλαιο Όγδοο: Το ωράριο, η ασθένεια, το ατύχημα. Συνθήκες εργασίας και επαγγελματική παθολογία
8.1. Η διάρκεια της εργασίας
8.2. Η επαγγελματική παθολογία
Ένατο Κεφάλαιο: Η διαχείριση της εργατικής δύναμης
9.1. Πολιτική και φιλανθρωπία
9.2. Παλαιές μέθοδοι και νέες τακτικές
Κεφάλαιο Δέκατο: Η εργατική συλλογική δράση
10.1. Ο 'Σύνδεσμος εργατών και εργατίδων κλωστηρίων, υφαντηρίων και βαφείων Πειραιώς'
10.2. Η απεργία του 1921
10.3. Το σωματείο τη δεκαετία του 1920: 'καθαρά εργατική τακτική ή κομμουνιστική;', 'Ανώμαλος κατάστασις': οι αρχαιρεσίες του 1928
10.4 Το ΚΚΕ, οι εργοστασιακοί πυρήνες και ο συνδικαλισμός
10.5. Ο αναβρασμός της δεκαετίας του '30
10.6. Φύλο και συνδικαλισμός