Δημιουργική χορτοφαγία
Εμπνευσμένες συνταγές για εκλεπτυσμένες γεύσεις
The Modern Vegeterian (τίτλος πρωτοτύπου)
Μετάφραση: Τσατσούλη, Ειρήνη
Φωτογράφος: Gregson, Jonathan
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-6838-07-1
1η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 30.18 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Σκληρόδετο
25 x 22 εκ, 809 γρ, 176 σελ.
Αγγλικά (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή

(. . .) Το βιβλίο «Δημιουργική Χορτοφαγία» είναι μια πλούσια συλλογή με πάνω από 120 συνταγές και πολύ περισσότερες ελκυστικές προτάσεις που το κάνουν διαχρονικά επίκαιρο και απολύτως απαραίτητο για τους λάτρεις του καλού φαγητού. Είναι ένα βιβλίο χορτοφαγίας που δεν απευθύνεται αποκλειστικά σε χορτοφάγους, αλλά σε όσους αγαπούν τις εκλεπτυσμένες γεύσεις και την δημιουργική μαγειρική. Η προσέγγιση της έμπειρης σεφ ανοίγει νέα δελεαστικά γαστρονομικά μονοπάτια και μας δείχνει πόσο εύκολος είναι ο αυτοσχεδιασμός στην κουζίνα και πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε με τον καλύτερο τρόπο τα φρέσκα προϊόντα. (. . .)


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]