Η βιολογική κτηνοτροφία και τα προϊόντα της έχουν κερδίσει την προσοχή τόσο των κτηνοτρόφων όσο και των καταναλωτών. Στο βιβλίο `Βιολογική κτηνοτροφία` θα βρείτε έγκυρες και αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με τις αρχές, τους κανονισμούς, τις προδιαγραφές, το νομοθετικό πλαίσιο και την εφαρμογή αυτού του συστήματος εκτροφής στα: βοοειδή (γαλακτοπαραγωγά και κρεοπαραγωγά), τα αιγοπρόβατα, τους χοίρους, τα πουλερικά (κρεοπαραγωγά και ωοπαραγωγά), τα άλογα, τις μέλισσες και τα ψάρια. (. . .)
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]