Το αμπέλι. Ένα ταπεινό αλλά πολύτιμο φυτό προσφέρεται ανεκτίμητο δώρο στον άνθρωπο. Φύλλα, καρποί και χυμός -όλα σημαντικά στην δημιουργία και την νοστιμιά του φαγητού, των γλυκών και του ποτού. Σε αυτό το μοναδικό βιβλίο, η Λίντα Αγάλλου μας δείχνει πώς να δεχόμαστε και να χρησιμοποιούμε τα πλουσιοπάροχα δώρα του αμπελιού. Και πώς να τα καλωσορίσουμε στο τραπέζι μας. Τα κληματόφυλλα, τα σταφύλια, τις σταφίδες, τον μούστο και, βέβαια, το κρασί παρουσιάζονται σε όλες τις συνταγές του βιβλίου. Από τις παραδοσιακές -όπως μουσταλευριά και κόκορας κρασάτος- μέχρι τις πιο εφευρετικές -όπως μπεκάτσα με σταφύλια και τσηζκέικ με ζαχαρωμένα σταφύλια. Λοιπόν, σας προσκαλούμε στον μαγευτικό κόσμο του αμπελιού και σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]