Σαλάτες τις οποίες μπορείτε να προσφέρετε ως συνοδευτικό του κυρίως πιάτου ή να τις συνοδέψετε με λίγο τυράκι κι ένα κομμάτι ψωμί όταν θέλετε να δειπνήσετε ελαφρά. Γλυκίσματα και ένα σωρό μικροπράγματα, όπως τα σπιτικά λικέρ, τα αναψυκτικά, μικρά εύκολα τουρσάκια, τρόποι για ν` αξιοποιήσετε μικροπράγματα, αυτά και άλλα θα βρείτε σ` αυτόν τον τόμο της `Απλής μαγειρικής της αγίας καθημερινότητας`. Πράγματα που θα συντελέσουν στην αναβάθμιση του καθημερινού τραπεζιού σας, κάτι που αμήχανα επιδιώκουν όλοι, αλλά διστάζουν να το επιχειρήσουν.
Μαγειρέψτε κάτι απλό γι` αυτούς που αγαπάτε και θα διαπιστώσετε ότι η χαρά είναι πιο μεγάλη από τον κόπο που καταβάλατε. Άλλωστε τα σύγχρονα σπίτια έχουν όλα τα μέσα που μπορούν να διευκολύνουν στο μαγείρεμα, να απλοποιήσουν τις διαδικασίες. Καλή ιδέα είναι να μαγειρέψετε παρέα με τα παιδιά σας, με το ταίρι σας ή με φίλους. Θα διασκεδάσετε φτιάχνοντας ένα φαγάκι και θα το απολαύσετε όλοι μαζί, πολλαπλασιάζοντας την απόλαυση.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]