Ανατολίτικη κουζίνα
Συλλογικό έργο
Επιμέλεια κειμένου: Μιχαηλίδου, Κατερίνα || Τσακτσίρα, Λία
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-239-567-7
Μαλλιάρης Παιδεία, Θεσσαλονίκη, 2002
Ελληνική, Νέα
€ 3.16 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
19 x 14 εκ, 108 γρ, 62 σελ.
Περιγραφή

Την ανατολίτικη κουζίνα τη χαρακτηρίζει η "πολυφωνία". Τα βασικά συστατικά της, που την έχουν κάνει γνωστή, είναι η μελιτζάνα, το γιαούρτι, το τουρσί, το κρεμμύδι κ.ά. Εδώ, σας δίνουμε ένα μικρό δείγμα της ανατολίτικης κουζίνας, παραθέτοντας χαρακτηριστικές συνταγές για κρέατα, λαχανικά, ρύζι, γλυκά κτλ.