Ο αναισθησιολόγος είναι κατ` αρχήν γιατρός. Ωστόσο κινούμενος μέσα στα όρια του χειρουργίου η ερμηνεία της ειδικότητας του γίνεται δύσκολη. Η άσκηση της ανασθησιολογίας είναι η άσκηση της περιεγχειρητικής ιατρικής και περιλαμβάνει την προ, δια και μετεγχειρητική φροντίδα. Ο περιεγχειρητικός ιατρός εφαρμόζει τις αρχές της φυσιολογίας και της φαρμακολογίας στον ασθενή που υφίσταται την καταπόνηση της χειρονργικής επέμβασης και οφείλει να αξιολογεί την υποκείμενη παθοφυσιολογία της νόσου και να την αντιμετωπίζει παράλληλα.
Αν και η ειδικότητα είναι πλούσια σε επεμβατικές τεχνικές, η πραγματική πείρα επικεντρώνεται στην βαθειά και ουσιαστική κατανόηση της γνώσης και την κατάκτηση της ιατρικής παιδείας. Αυτή την πλευρά φιλοδοξεί να αναπτύξει ο θεσμός των ετήσιων μετεκπαιδευτικών σεμιναρίων που καθιέρωσε η Αναισθησιολογική Μονάδα του Παν/μίον Αθηνών, με πρωτοβουλία της Διενθύντριάς της, Αναπληρωτού Καθηγητού κ. Λ. Παπαδημητρίου-Παπακώστα, με θέμα "Αναισθησία και οξεία χειρουργική κοιλία". Ο πολύπλοκος ρόλος του εντέρου είναι ο μείζων καθοριστικός παράγοντας που προσδιορίζει την θνητότητα και νοσηρότητα στον βαρέως πάσχοντα ασθενή στο χειρονργείο και την Μονάδα Εντατικής Θεραπείας. [...]
(από τον πρόλογο του βιβλίου)