Το βιβλίο ασκήσεων "Le chocolat" έρχεται να συμπληρώσει τις σύγχρονες μεθόδους που κυκλοφορούν για τη διδασκαλία της γαλλικής γλώσσας στους μαθητές ηλικίας 7 εως 10 ετών. Στόχος των ασκήσεων που προτείνονται είναι να μάθουν οι μαθητές:
1. να αναγνωρίζουν τα φωνήματα, τα μορφήματα και τις λέξεις της γαλλικής γλώσσας
2. να μάθουν να διαβάζουν συλλαβές και λέξεις
3. να μάθουν να γράφουν συλλαβές και λέξεις
4. να αφομοιώσουν τις πρώτες λεκτικές πράξεις ώστε να αρχίσουν να επικοινωνούν προφορικά.
Το βιβλίο ασκήσεων "Le chocolat" στηρίζεται:
1. σε δομικές ασκήσεις με παιγνιώδη χαρακτήρα
2. στην προφορική επικοινωνία
3. στο γλωσσικό υπόβαθρο του μαθητή: στις λέξεις που αναγνωρίζει χάρη στη μητρική ελληνική γλώσσα και χάρη στην επιρροή της αγγλικής γλώσσας. Μπορεί έτσι να προχωρήσει στην εκμάθηση γραφής και ανάγνωσης ξεπερνώντας το εμπόδιο των άγνωστων λέξεων.