(. . .) Το παρόν βιβλίο αναφέρεται στις ορεινές κοινότητες του Κιθαιρώνα και πραγματεύεται τους ιδιαίτερους τρόπους οικειοποίησης των φυσικών πόρων. Μελετά την εξέλιξη των κύριων μορφών χρήσης της γης (δασοεκμετάλλευση, κτηνοτροφία, γεωργία), τις ακολουθούμενες σχέσεις παραγωγής και τη συμβολική ιεροποίηση του χώρου με τα θρησκευτικά πανηγύρια. Τέλος, πραγματεύεται την ανθρωπολογική θεώρηση του τοπίου, ως αποτέλεσμα της παραγωγικής χρήσης του χώρου.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]