Φύλλα βιβλίου αφιερωμένα σε φύλλα τροφής. Ναι, είναι αναγκαίο να τρώμε, όμως ποιος αποφάσισε γι` αυτή τη δραστηριότητα, μάλιστα χωρίς τη δική μας συμμετοχή; Καθημερινό μυστήριο, έχασε όμως την αξία του σε χάος εμπορίου και μεταλλαγών. Μια σειρά από θέματα γύρω από την αδιάσειστη ανάγκη, όπως η ερωτική της διάσταση, η δημοκρατική της τάση φανερωμένη στο κοινό για όλους μέγεθος της μπουκιάς, η εξαφάνιση της ριψοκίνδυνης τροφής από fast food, η μετατροπή της τελετουργικής νηστείας σε δίαιτα αστικών τετραγωνικών. Υπάρχει πολιτισμός της πείνας και πως αντιμετωπίζει τον ανθρωποφάγο, επιδειξιομανή καταναλωτή, πως λησμονεί το χαμό του στη διατροφική αλυσίδα. Βιβλίο καταγγελίας και ύμνου, εξισώνει τροφή και ζωή, θαυμάζοντας την άγνωστη καταγωγή τους. Τα `Γευστικά Περιεχόμενα` ορίζουν ποιητικά μερικά αγαθά, αναδεικνύοντας τη μαγική τους διάσταση.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]