. . . Διαβάζοντάς το προσεκτικά, σου δημιουργούνται ανάμικτα συναισθήματα χαράς, ευφορίας, συγκίνησης, πίκρας. Νοσταλγία. . . Σου φέρνει στο νου εικόνες που είδαν τα μάτια μας στα παιδικά μας χρόνια, σου θυμίζει ξεχασμένες λέξεις του τόπου μας που ακούγαμε από τους παππούδες και τους πατεράδες μας. Τόση λεπτομέρεια στην περιγραφή για τα γεωργικά εργαλεία του Ευρυτάνα, για το σκάψιμο και το όργωμα, για τον τρουβά και το περιεχόμενό του, για τις ποικιλίες των κυπροκούδουνων, για τους τρόπους ευνουχισμού των ζώων, για τα λαϊκά κτηνιατρικά βότανα, για τις γιορτές των τσοπάνηδων! (. . .)

[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]