(. . .) Ένας Εβραίος ταξιδεύει από το Ισραήλ προς τις ΗΠΑ. Όταν επιστρέφει, αφηγείται σ` ένα φίλο του τα όσα εκπληκτικά είδε. «Γνώρισα έναν Εβραίο που είχε μεγαλώσει σε γιεσίβα και γνώριζε από στήθους τεράστιες περικοπές του Ταλμούδ. Γνώρισα έναν Εβραίο που ήταν άθεος. Γνώρισα έναν Εβραίο που είχε μια μεγάλη επιχείρηση κι έναν Εβραίο που ήταν φανατικός κομμουνιστής». «Ωραία, και που είναι το περίεργο»; ρωτά ο φίλος του. «Η Αμερική είναι μια τεράστια χώρα και εκατομμύρια Εβραίοι ζουν εκεί». «Δεν με κατάλαβες», απάντησε ο άνδρας. «Σου μιλάω για τον ίδιο Εβραίο». Ο Ιουδαϊσμός δεν είναι μια απλή σειρά πεποιθήσεων. Είναι μια πρακτική, ένας τρόπος ζωής. Το `Τι πιστεύουν οι Εβραίοι;` διερευνά την ποικιλία των τρόπων που ζουν οι Εβραίοι: οι θρησκευόμενοι και οι εκκοσμικευμένοι, οι Ασκενάζι κι οι Σεφαρντί, οι Εβραίοι του Ισραήλ και της Διασποράς. Το ανά χείρας βιβλίο θέτει το ερώτημα του τι είναι ο Ιουδαϊσμός και τι σημαίνει να είσαι Εβραίος.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]