«Τις συνταγές αυτές τις συγκέντρωσα για να τις χαρίσω στην κόρη μου Κατερίνα που παντρεύτηκε τον Στέφανο, στις 25 Ιουνίου 2000, εφόδιο για τη νέα της ζωή. Πρόκειται για παραδοσιακές συνταγές που μάζευα μια ζωή, από θείες και γιαγιάδες, φίλες, όσο και για συνταγές που ανακάλυψα μόνη μου ή προσάρμοσα στις σημερινές ανάγκες, έτσι που να είναι πιο υγιεινές και πιο απλές στην προετοιμασία τους. Ας είναι το βιβλιαράκι αυτό ένα κέντρισμα για νέες γευστικές περιπέτειες!

[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]