Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων

Αλληλεπιδράσεις συσκευασίας με τρόφιμα και περιβάλλον

Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. || Μποσνέα, Λουλούδα Α.

Κυκλοφορεί

ISBN: 978-960-12-0981-4

University Studio Press, Θεσσαλονίκη, 2001

1η έκδ., Ελληνική, Νέα

€ 38.00 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Χαρτόδετο

28 x 21 εκ, 382 σελ.