Ανήκει στη λίστα
Κατηγορίες
  • Χόμπι και ελεύθερος χρόνος
  • Ιατρική και Νοσηλευτική
  • Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες
Θεματική ταξινόμηση
  • WB : Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική
  • MBNH3 : Διαιτολογία και διατροφή
  • TTVC : Ξενοδοχεία, φιλοξενία και τροφοδοσία
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-390-167-9
Interbooks, Αθήνα, 2006
1η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 19.08 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
360 σελ.
Ανήκει στη λίστα
Κατηγορίες
  • Χόμπι και ελεύθερος χρόνος
  • Ιατρική και Νοσηλευτική
  • Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες
Θεματική ταξινόμηση
  • WB Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική
  • MBNH3 Διαιτολογία και διατροφή
  • TTVC Ξενοδοχεία, φιλοξενία και τροφοδοσία