(...) Στο Αιγαίο Αρχιπέλαγος, σε κάθε νησί, ακόμη και στο πιο μικρό, γίνονται πανηγύρια που διοργανώνονται προς τιμήν του αγίου ο οποίος άλλες φορές είναι ο προστάτης του νησιού, άλλοτε ο προστάτης χωριών και οικισμών και άλλοτε ο προστάτης οικογενειών. Τα πανηγύρια διοργανώνονται στην κεντρική εκκλησία του χωριού, σε ενοριακές εκκλησιές ή σε ξωκλήσια, σε τόπους που έχουν συνδεθεί με την παρουσία του αγίου, με κάποιο θαύμα που έγινε ή κάποιο σχετικό γεγονός που χάνεται στο βάθος των χρόνων. Κάθε πανηγύρι γίνεται σε συγκεκριμένη ημερομηνία, την ημέρα που γιορτάζει ο άγιος, για να δοξάσουν τ` όνομά του και να τιμήσουν τη μνήμη του. Είναι η ζωντανή απόδειξη των ευχαριστιών των ανθρώπων για τη θεία χάρη και την προστασία του Θεού και των αγίων, αλλά και η επιβεβαίωση ότι η στενή σχέση Θεού και ανθρώπων είναι συνεχής. Είναι οι μοναδικές αυτές στιγμές του χρόνου που τα μέλη της κοινότητας θα βρεθούν μαζί για να γιορτάσουν τον άγιό τους, να διασκεδάσουν και να βιώσουν τελετουργικά την ενότητα τους. Τα πανηγύρια αποτελούν σπουδαίο κομμάτι του ελληνικού πολιτισμού, καθώς περιλαμβάνουν τόσες αρχετυπικές δράσεις και τελετουργίες, που θα ήταν λάθος να τα δούμε απλώς σαν γιορτή ή ξεφάντωμα. Το θρησκευτικό μέρος, τα έθιμα που συνδέονται με φάσεις της αγροτικής, κτηνοτροφικής ή κοινωνικής ζωής, ο χορός, το τραγούδι, η μουσική, τα όργανα, το γλέντι και το φαγοπότι, τα κύρια συστατικά ενός πανηγυριού, έχουν μεγάλο ενδιαφέρον τόσο ως σύνολο, όσο και μεμονωμένα. Το βιβλίο `Πανηγύρια στο Αιγαίο` είναι το αποτέλεσμα της προσπάθειας να προσεγγίσω, να περιγράψω βιωματικά, να ερευνήσω αλλά και ν` αποτυπώσω φωτογραφικά αυτόν τον τεράστιο πλούτο του πολιτισμού μας. Τα πανηγύρια του Αιγαίου είναι κορυφαία στιγμή της κοινωνικής ζωής των νησιωτών, ενώ παράλληλα αποτελούν μοναδικό πυρήνα διαφύλαξης της πολιτισμικής ταυτότητας του νησιού, δημιουργώντας έτσι την προϋπόθεση για τη διάσωσή της στο χρόνο. (...)

[Απόσπασμα από το κείμενο της εισαγωγής της έκδοσης]