(. . .) Στο πλαίσιο των καλλιτεχνικών μας αναζητήσεων εντάσσεται και αυτό το φωτογραφικό λεύκωμα, στου οποίου τον πειρασμό δεν μπορέσαμε ν` αντισταθούμε, όταν ο φωτογράφος Κώστας Παπακωνσταντίνου μας πρότεινε τη δημιουργία του. Το αποτέλεσμα της εργασίας του καλλιτέχνη και των συνεργατών του πιστεύουμε ότι μας ανταμείβει όλους επάξια, αφού προβάλλει το Παγγαίο Όρος, το Μαγικό μας Βουνό, και «φωτίζει» με εικόνες και λόγο την εύφορη γη των Μακεδόνων και τη διαχρονική πορεία του κρασιού στον μύθο και την ιστορία. Ταυτισμένοι μ` αυτή την πορεία παρουσιάζουμε τον ανά χείρας τόμο.

[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]