(. . .) Ο θεσσαλικός χώρος υπήρξε το λίκνο του Συνεργατισμού. Ιδιαίτερα η περιοχή Αλμυρού είχε την τιμή να αναδείξει τον πρώτο γεωργικό συνεταιρισμό, χάρη σε μια ευνοϊκή συγκυρία. Στο δίδυμο μεγάλων οραματιστών και δημιουργών. Ο ένας ήταν ο ντόπιος εμπνευσμένος δάσκαλος Νικόλαος Μιχόπουλος, φτωχό αγροτόπαιδο αλλά πλούσιο σε φιλλαληλία και αυταπάρνηση και ο άλλος ήταν ο ειδικά καταρτισμένος στο εξωτερικό γεωπόνος και με μεγαλοφυή για την εποχή του σχέδια Δημήτριος Γρηγοριάδης, που υπηρετούσε στην Κασσαβέτεια Σχολή, στο Αϊδίνι. (. . .)
[Απόσπασμα από το κείμενο της εισαγωγής της έκδοσης]