Ο αριθμός των ανθρώπων που καλλιεργούν βιολογικά τους κήπους τους έχει αυξηθεί σημαντικά την τελευταία δεκαετία. Ο λόγος είναι η αυξανόμενη ανησυχία για το περιβάλλον και την υγεία μας. Είναι τώρα γενικά αποδεκτό ότι οι βιολογικές μέθοδοι καλλιέργειας είναι ένας σπουδαίος τρόπος για να πετύχουμε έναν υγιή, παραγωγικό και ελκυστικό κήπο. Η βιολογική καλλιέργεια δεν είναι μόνο μια αλλαγή ενός τύπου λιπάσματος ή, για την ακρίβεια, η παντελής εγκατάλειψή του. Σημαίνει αλλαγή στάσης: να διώξουμε την ιδέα ότι κάθε μικρό πλάσμα είναι ένας εχθρός, κάθε φυτό άλλο εκτός από αυτά που φυτέψαμε είναι ζιζάνιο, και ότι η λύση για κάθε πρόβλημα είναι ο ψεκασμός. Ένας βιολογικός κήπος είναι σχεδιασμένος για να ενθαρρύνει την φύση. Αυτό δεν βοηθάει μόνο στο να κρατήσουμε τον κήπο μας υγιή, αλλά προσφέρει ασφαλή καταφύγια για την άγρια φύση. (...)

[Απόσπασμα από το κείμενο της εισαγωγής της έκδοσης]