(. . .) Το αντικείμενο με το οποίο ασχολείται το παρόν βιβλίο αφορά στη συντήρηση και αποκατάσταση των βοτσαλωτών δαπέδων. Αυτών των δαπέδων που την περίοδο του 19ου αιώνα διακόσμησαν πλατειές, σπίτια, αυλές και ναούς κυρίως στο χώρο του Αιγαίου. Μια τέχνη μέσα από την οποία επιβεβαιώνεται για άλλη μια φορά πως το μεράκι και η αγάπη για το ωραίο κατείχε ξεχωριστή θέση στην καρδιά των ανθρώπων των προηγούμενων γενεών. Έργα απλών μαστόρων που το ταλέντο τους βρήκε χώρο αλλά και κατάλληλες συνθήκες να εκφραστεί. (. . .)

[Απόσπασμα από το κείμενο της εισαγωγής της έκδοσης]