-Οι συνθήκες εκτροφής για τις γαλακτοφόρες ράτσες-των Άλπεων, Σάανεν, Πουατεβίν..-και για τις κατσίκες Ανγκορά, η γέννα, οι φροντίδες στα νεογνά. -Τα κριτήρια επιλογής των αναπαραγωγών, η επιλογή του τράγου, η τροφή των ζώων, οι φροντίδες, ο εξοπλισμός που πρέπει να προβλέψετε να έχετε. -Οι τεχνικές αρμέγματος, οι μέθοδοι παρασκευής τυριών, η παραγωγή του μοχαίρ. -Ό,τι πρέπει να γνωρίζετε για να πετύχετε στην εκτροφή των κατσικών.
Η κατσίκα
Ράτσες, συνθήκες εκτροφής, αναπαραγωγή, φροντίδες, γαλακτοκομικά προϊόντα
La chèvre (τίτλος πρωτοτύπου)
Μετάφραση:
Συλλογικό έργο
€
15.72
(περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο,
Σκληρόδετο
21 x 14 εκ, 108 σελ.
Γαλλική (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή